X5 Retail Group в 2020 году будет использовать новый концепт при открытии новых магазинов и при реконструкции действующих супермаркетов «Перекрёсток». Изменения коснутся логотипа, дизайна интерьера и фасадов, ассортимента и т.д.
Новая концепция «Перекрёстка» предусматривает, что половина торгового зала будет отведена под продукты категории fresh , то есть фрукты, овощи, молочная продукция, сыры, мясная гастрономия, свежая рыба и мясо, а также салат-бар, пекарня и кафе.
Также предусмотрена специальная зона товаров для ЗОЖ. Ассортимент продукции был расширен за счёт собственной торговой марки «Зелёная линия».
Для удобства посетителей в новых и обновлённых «Перекрёстках» площадью более 800 кв. м. предусмотрят два покупательских пути: короткий и длинный. Первый складывается из зоны с овощами и фруктами, салат-бара, кулинарии, кафе и пекарни. Это позволяет покупателям, нацеленным на быструю покупку готовой еды или свежих продуктов, оптимизировать время, проведённое в магазине. В свою очередь длинный маршрут проходит по периметру торгового зала через отделы с рыбой, мясом, деликатесами, молочной продукцией, бакалеей, напитками, сопутствующими товарами. Он спроектирован так, чтобы не оставлять серых зон, за счёт грамотного расположения категорий-магнитов, которые наиболее востребованы у покупателей.
В 2020 году будет открыто более 100 новых супермаркетов «Перекрёсток», а также 30 магазинов реконструируют. Во всех этих торговых точках будет использован обновленный концепт.
ИД "Сфера"
