Росконтроль проверил качество классических «Батончиков» — конфеты типа пралине продолговатой формы — это тонкоизмельченная масса, полученная из обжаренных орехов, семян злаковых, сахара, кондитерских жиров и пищевых добавок.
Для исследования были отобраны образцы конфет «Батончики» 5 брендов — Confashion, «Рот Фронт», «Ваш выбор / Родные напевы», «Кондитерская фабрика Пермская», «Ореховая роща».
В результате ни один образец продукции не прошел тест. Конфеты брендов Confashion, «Рот Фронт» внесены в список товаров с замечаниями, а конфеты брендов «Ваш выбор / Родные напевы», «Кондитерская фабрика Пермская», «Ореховая роща» попали в черный список.
Кондитерскую продукцию исследовали на органолептические свойства. Замечания возникли только к образцу бренда «Ореховая роща», который имеет в составе арахис, а также орехи в незначительном количестве, но производитель не указал их наличие в составе. Это является нарушением, т.к. орехи вызывают аллергию, их обязательно надо указывать в маркировке.
Содержание транс-жиров во всех образцах выше рекомендуемой нормы в 2 % , которая установлена Техническим регламентом на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011). Больше всего жиров оказалось в конфетах Confashion, меньше всего — в «Ваш выбор / Родные напевы». Производитель конфет ТМ «Рот Фронт» не указал в составе наличие модифицированных жиров.
Также исследование показало, что производители использовали не свежие жиры. У образцов «Ваш выбор / Родные напевы» и «Ореховая роща» перекисное число жира составляло 25,5 и 17,89 соответственно при норме 10,0 мэкв/кг.
По микробиологическим показателям (наличие плесени) тест не прошли три образца — «Ваш выбор / Родные напевы», «Кондитерская фабрика Пермская», «Ореховая роща». Поэтому они были включены в черный список Росконтроля.
Консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты) не выявлены ни в одном из образцов. Также во всех исследованных конфетах не обнаружено подсластителей.
ИД "Сфера"
