В рамках выставки «Золотая Осень-2013» прошла конференция «Современное состояние и перспективы развития молочной отрасли», которая собрала ведущих специалистов отрасли.
Директор департамента животноводства и племенной работы МСХ РФ Владимир Лабинов сообщил, что в осенне-зимний период производства молока в России будет выше уровня прошлого года.
«Использовать зерновую часть через комбикорма и напрямую в рационах животных с целью конверсии в молоко сегодня становится более привлекательным с точки зрения экономики», - сказал Лабинов.
«Впервые в 2013 году мы имеем фактические объемы помесячного производства цельномолочной продукции более 1 млн. тонн. Это на 15-20% выше, чем в 2009 году. Посмотрите по балансу ресурсов: потребление на 20% не выросло, а цельномолочка растет. Это еще раз говорит о том, что мы приводим цифры в соответствие, и объем товарного молока на рынке не уменьшается», - констатировал эксперт, сообщает dairynews.ru.
ИД «СФЕРА»
