В наступившем году прогнозируется рост производства отечественной мясной продукции, что может привести к снижению розничных цен на мясо птицы и свинину от 2% до 4%, пишет «Российская газета» со ссылкой на директора Института аграрного маркетинга Елену Тюрину. При этом, по прогнозам эксперта, говядина может подорожать до 15%. В предыдущем году цены на нее выросли в среднем на 20%.
Картофель в 2015 году стал примерно на 16% дешевле, продолжает издание. Эксперты предполагают, что это связано с хорошим урожаем и с увеличением количества овощехранилищ. Однако последних до сих пор не достаточно, что может привести к росту цен на картофель к концу зимы. Этот же фактор побудил ряд хозяйств продавать большую часть урожая в период уборки, что и привело к снижению цены. Что касается других овощей, то рост цен на них в 2016 году может замедлиться. По мнению экспертов, на это может повлиять строительство первых очередей тепличных комбинатов.
Самые большие опасения экспертов вызывает молочная отрасль. Это связано со снижением в стране поголовья молочного скота, а также с низким уровнем обеспечения производителей натуральным сырьем. В Институте аграрного маркетинга считают, что динамика цен на молочную продукцию сохранится на уровне прошлого года.
ИД «СФЕРА»
