Открытый вебинар «Технология 360: как найти спрос и загрузить мощности» состоится на sfera.live 10 ноября в 11:00. Спикер — Марина Панфилова, управляющий партнёр VVM-маркетинг.
Запуск нового продукта, расширение ассортимента, очередная акция — каждое из этих решений требует ресурсов. Но увеличение количества продуктов и объёма продаж само по себе ещё не объясняет, насколько эффективно развивается предприятие. Для управления пищевым бизнесом важно оценивать, как ассортиментные и маркетинговые решения связаны с загрузкой производства, сезонностью спроса и маржинальностью.
Марина Панфилова, управляющий партнёр VVM-маркетинг, покажет подход к совместной оценке этих показателей и поиску возможностей роста.
Какие вопросы разберём
- Управление ассортиментом: как структура продуктового портфеля связана с продажами и использованием производственных мощностей.
- Маржинальность продукции: почему при оценке роста важно учитывать не только объём реализации.
- Сезонность спроса: как учитывать её при оценке возможностей предприятия.
- Эффективность маркетинга пищевого бизнеса: как соотносить решения по продуктам и продвижению с производственными и финансовыми показателями.
- Масштабирование бизнеса: где искать возможности повышения эффективности без хаотичного расширения ассортимента и постоянной зависимости от скидок.
Практическая польза для участника
Вебинар поможет определить, какие показатели нужно сопоставить перед запуском продукта, пересмотром ассортимента или обсуждением плана продаж. Вы сможете точнее формулировать задачи для анализа, аргументировать приоритеты и обсуждать с коллегами влияние решений на результат предприятия.
Если вы отвечаете за маркетинг, продажи, ассортимент или развитие пищевого предприятия, присоединяйтесь 10 ноября.
