В интервью «Сфера Медиа» директор компании «Старт Качества» Константин Деревсков рассказал, какие барьеры сегодня тормозят цифровизацию контроля качества на пищевых предприятиях. Он объяснил, почему персонал сопротивляется изменениям, какие мифы мешают внедрению технологий и почему страх собственников становится критическим фактором. Эксперт отметил, что цифровизацию необходимо рассматривать как инвестицию, а переход к новым инструментам — начинать постепенно, опираясь на экономический эффект.
Смотрите интервью на Rutube, VK Видео, WorldFood Connect, а также слушайте на Яндекс Музыке, ВК Подкасте, Литресе, WorldFood Connect Podcast.
В пищевой промышленности растёт запрос на цифровые системы контроля качества, однако внедрение технологий по-прежнему сталкивается с несколькими устойчивыми барьерами. Об этом рассказал директор компании «Старт Качества» Константин Деревсков в интервью «Сфера Медиа».
По его словам, первое препятствие — сопротивление линейного персонала. Сотрудники нередко воспринимают любые технологические изменения настороженно. «Человек в целом ко всему новому идём с опаской и с осторожностью», — отметил он. Для успешного перехода к цифровым процессам предприятиям необходимо обучать персонал, снижать уровень вовлечённости сотрудников в рутинные операции и выстраивать простой, понятный пользовательский сценарий.
Второй важный барьер связан с мифами, окружающими цифровизацию. Один из наиболее распространённых, убеждение, что такие проекты слишком затратны. «Есть ряд мифов по поводу цифровизации. Один из них — это дорого. На самом деле к этому нужно подходить как к любому вложению на производстве, эффект вложенного рубля», — объяснил эксперт. Он подчеркнул, что компании должны рассчитывать экономический эффект от внедрения ERP, MES или специализированных инструментов, а итоговый результат всегда индивидуален для каждого предприятия.
Существенное влияние оказывает и позиция собственников. Многие руководители понимают необходимость цифровизации, но сомневаются в готовности персонала адаптироваться. «Посмотрите, мы их только помыли, одели, они красивые. Ну, это то, что вы рассказываете, это космос», — привёл он типичную реакцию владельцев. Эксперт убеждён: начинать нужно с небольших шагов. Грамотно выстроенная цифровая стратегия позволит постепенно обновлять процессы, минимизировать риски и увидеть реальный эффект от внедрения технологий.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
