Начало учебного года и возвращение к активному ритму жизни спровоцировали развитие интереса к готовым блюдам: по данным X5, в сентябре 2025 года продажи категории выросли на 37% год к году. Основными причинами роста эксперты называют изменение привычек городских семей и дефицит времени на ежедневную готовку.
Если сопоставить показатели с июнем, началом летних каникул, рост составил более 11%, сообщают аналитики X5 порталу Retail.ru. В компании отмечают, что возвращение россиян из отпусков и начало учебного сезона стали ключевыми факторами изменения покупательского поведения.
По оценке экспертов X5, готовая еда становится привычным элементом повседневного рациона семей, совмещающих плотный график работы и учебы. Также осенний сезон традиционно сопровождается сдвигом гастрономических предпочтений: на смену легким блюдам приходят более сытные и питательные варианты. Увеличивается число продаж горячих супов, паст и мясных блюд.
В компании рассказали: «Сезон „Снова в школу“ и „Снова в офис“ становится мощным драйвером для всей категории готовой еды. Растет именно семейное потребление. Родители возвращаются из отпусков, у детей начинаются школа, кружки, тренировки. В этом насыщенном графике готовая еда становится решением, которое экономит главный ресурс — время».
Несмотря на рост интереса, треть покупателей всё еще осторожно относится к категории готовой еды. Согласно исследованию X5, 34% респондентов настораживает состав, 31% сомневается в качестве, 20% — в соблюдении условий хранения. Чтобы повысить доверие к продуктам собственных торговых марок, компания намерена до конца 2025 года ввести единый знак «Система качества X5».
В X5 прогнозируют, что интерес к готовой еде продолжит расти: для активных горожан такие продукты остаются оптимальным решением в условиях ускоренного ритма жизни и дефицита времени на готовку.
Ранее sfera.fm сообщала, что «О’КЕЙ» планирует укрепить позиции на рынке готовой еды благодаря СТМ «О’Кей, готово!».
Юлия Карпунина, sfera.fm
