Компания Х5 начала развивать формат кафе в университетских кампусах. Первое пространство «Select Перекрёсток» открылось в РУДН имени Патриса Лумумбы. До конца сентября компания также планирует запустить грантовую программу для студентов, которые хотят открыть собственную кофейню.
«Select Перекрёсток» появился в кампусе РУДН
В ассортименте кафе представлено около 350 позиций, рассказали в пресс-службе компании. В него вошли завтраки, обеды, перекусы и кофе, рассчитанные на разные сценарии студенческого дня. Продукцию можно приобрести как для еды на месте, так и с собой. Рядом с кафе оборудован коворкинг на 45 мест. Пространство предназначено для подготовки к занятиям, работы над проектами, проведения встреч и образовательных мероприятий.
«Мы идём туда, где современный человек проводит свой день — в парки, аэропорты, на вокзалы. Университетский кампус — ещё одна и, пожалуй, самая интересная точка на этой карте: здесь Select становится частью не просто городской среды, а среды, где формируется новое поколение», — отмечает Раиса Полякова, управляющий директор торговой сети «Перекрёсток».
Ритейл выходит за пределы магазина
Новый проект отражает более широкий подход компании к взаимодействию с молодой аудиторией. Компания развивает образовательные программы, хакатоны, стажировки и карьерные инициативы, а теперь получает возможность контактировать со студентами непосредственно в кампусе. Такой формат может решать сразу несколько задач: знакомить потенциальных сотрудников с компанией, формировать лояльность будущих специалистов и одновременно тестировать востребованность компактного формата готовой еды в местах с высоким ежедневным трафиком.
«Select Перекрёсток» позиционируется как компактный городской формат на стыке HoReCa и продуктовой розницы. Его концепция рассчитана на потребителей, которым важны скорость покупки, готовые решения, сервис и технологичность.
Х5 даст студентам гранты на собственные кофейни
Следующим этапом станет предпринимательская программа. До конца сентября Х5 планирует запустить набор студентов, желающих открыть собственную кофейню. На первом этапе компания предоставит пять грантов. Участники смогут получить доступ к бизнес-модели, оборудованию, продуктам и экспертизе ритейлера.
Юлия Карпунина, sfera.fm
