Цены на крупы могут вырасти на 10-30% из-за неурожая риса в связи с обрушением гидроузла в Краснодарском крае. Ретейлеры пока что не поднимают цены, опасаясь рисков для спроса.
О возможном подорожании круп сообщили в торговые сети производители рисовой крупы, однако Минсельхоз опроверг эти заявления. В сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что перерабатывающие предприятия в стране обеспечены рисовым сырьем, и производство рисовой крупы не только не сократилось, но даже выросло на 2,6%. Кроме того, на первые полгода 2023 года в России ввели запрет на экспорт риса и рисовой крупы, чтобы внутренний рынок был гарантированно обеспечен товаром.
По данным «Руспродсоюза», в марте 2023 года одна тонна рисовой крупы первого сорта стоила 64,13 тыс рублей, тогда как в прошлом году в тот же период цена составляла51,6 тыс. При этом по сравнению с февралем 2023 года цена за тонну выросла почти на тысячу рублей.
Напомним, весной 2022 года на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае произошла авария — как удалось установить позднее, объект находился в аварийном состоянии, когда через него пустили воду для орошения, и это привело к обвалу опорных конструкций. Через этот гидроузел происходило водоснабжение рисовых полей в регионе, и в результате часть посевов осталась без воды. Кроме того, из-за аварии аграрии региона собрали рис урожая риса позже желательного срока, из-за чего эксперты ожидали ухудшения качества урожая, однако сейчас Минсельхоз заявляет, что не соответствует ГОСТ только 3,89% от всего урожая риса.
Ранее sfera.fm сообщала, что рисоводы Дагестана решают проблемы с водоснабжением рисовых полей. Река Терек, которая снабжает водой все рисовые поля в регионе, отличается высоким содержанием ила, из-за чего границы рисовых чеков приходится определять заново каждый год. Кроме того, река является единственным источником воды и для других предприятий, что требует планирования очередности подачи воды (sfera.fm, Арсений Протасов).
