Производители и поставщики из ассоциации «Руспродсоюз» обратились в Минпромторг с просьбой ослабить требования по сроку годности продуктов питания. Речь о пересмотре строгого регламента ретейлеров к продукции на складах, передает «Коммерсант». Представители «Руспродсоюза» обращают внимание, что торговые сети заказывают продукты нерегулярно. Из-за объемов поставок товары могут не соответствовать строгим требованиям сетей по остаточному сроку годности, указано в письме.
Предложения «Руспродсоюза»
Истекание сроков годности товаров делает их непригодными для продажи, отмечают в «Руспродсоюзе». В ассоциации предлагают решить вопрос, понизив минимальный порог остаточного срока годности. Для продуктов со сроком годностью от года и выше предлагают установить минимальный порог в 45%, для продуктов со сроком хранения до года — 50%. На данный момент ретейлеры установили остаточный срок годности в среднем 60–65%. Поставщики, сообщают в «Руспродсоюзе», не могут продать товар торговым сетям со продукты, начиная с 439-го дня до окончания их срока годности. Товары длительного хранения продаются в розничных сетях в среднем за 50 дней, сообщают авторы письма в Минпромторг.
По словам поставщиков, снижение порога остаточного срока годности не убавит качество продуктов питания. Предложение позволит избежать отказов ретейлеров принимать продукты длительного хранения с высоким уровнем оборота в рознице, считают в «Руспродсоюзе».
Утилизация продуктов с неподходящим сроком годности
Члены ассоциации уверены: то, что продукт с остаточным сроком годности не принимают в торговых сетях, не означает, что он теряет потребительские свойства. Товар, который не попал на полки магазинов, отправляют на свалку, напоминают поставщики.
Утилизация продуктов с истекающим сроком годности остается актуальным вопросом в России. По подсчетам Национальной технологической инициативы (НТИ), порядка 30% непроданной фермерской продукции выбрасывают. Чтобы избежать уничтожения продуктов, ретейлеры наравне с производителями налаживают фудшеринг. В частности, в нем приняли участие продуктовые сети «Пятерочка» (входит в X5 Group) и «Магнит». По программе фудшеринга, продукты, которым грозит утилизация по причинам, не связанным с качеством, получают малоимущие.
Штрафы для поставщиков
На фоне жестких требований ретейлеров к продукции поставщиков, последние не могут до конца выполнить заказ по договору. Торговые сети применяют санкции за недопоставку, а производители уничтожают непринятые товары. Нестабильная обстановка на продовольственном рынке подтолкнула принять участие в вопросе Минпромторг. Ведомство предложило ретейлерам не штрафовать поставщиков, если те нарушили договор из-за трудностей с логистикой. Рекомендация, тем не менее носила устный характер и в законе закреплена не была.
Обращение «Руспродсоюза» в Минпромторг датировано 5 октября, но в ведомстве не подтвердили получение письма. В Ассоциацию «Руспродсоюз», в том числе входят производители продукции под брендами Акулычев», «Волжанка», Hochland, Konfesta, «Славянка», «Айсберри», Orion и «Объединенные кондитеры».
Фото: Adobe Stock
