За последние три года «Ашан Ритейл Россия» значительно обновил стратегию развития собственных торговых марок, усилив фокус на среднем и премиальном сегментах. Об этом в интервью «Сфера Медиа» и WorldFood Connect рассказала Елена Савченко, директор СТМ компании. По словам эксперта, сеть переходит от классического подхода, где доминировали товары первой цены, к более сложной архитектуре брендов и суббрендов. Это позволяет одновременно закрывать базовые потребности покупателей и предлагать более функциональные и нишевые решения.
Ставка на вкусовые новинки и расширение ассортимента
Елена Савченко отметила, что изменения в структуре ассортимента уже формируют устойчивый спрос: «За последние три года мы изменили вектор нашего товарного предложения, разрабатывая новинки как раз в среднем и премиальных ценовых сегментах, предлагая более широкий выбор вкусовых товаров, товаров с интересными свойствами. И мы видим повышенный спрос покупателей, то есть великую отдачу их к этим товарам». В развитие вошли ключевые суббренды, ориентированные на конкретные потребительские запросы. Так, «Золотая птица» представлена линейками продуктов для здорового образа жизни, «Красная птица» — направлением «Просто полезно». Продолжается развитие ассортимента для детей под брендом «Ашаня», а также линейки товаров для спорта.
Растущий спрос на мясо, охлаждённую рыбу и сыры
Среди категорий, где спрос растёт наиболее заметно, эксперт выделила мясную и рыбную продукцию. «Мы видим большой спрос и увеличение покупательского интереса, например, в категории мяса, рыбы. Мы запустили очень интересный продукт партнёрства — рыбу охлаждённую, которую с компанией “Остров” мы сделали, и это рыба из горных рек Осетии. Она прекрасна и показывает значительный спрос покупателей», — подчеркнула Елена Савченко. Хорошие результаты демонстрирует и линейка сыров. Кроме того, компания расширила ассортимент непродовольственных товаров и представила новые категории, включая БАДы, которые также получили высокий отклик.
Широкий ассортимент и масштабные планы развития
Ежегодно «Ашан Ритейл Россия» запускает около 1500 новых артикулов собственных марок, как продуктовых, так и непродовольственных. «Нельзя выделить какое-то исключительно одно направление. Это большая работа с ассортиментом и коммуникацией с покупателями», — отметила директор СТМ.
Интервью записано в рамках совместного подкаста WorldFood Connect и «Сфера Медиа» на площадке международной выставки WorldFood Moscow 2025. Выпуск можно послушать в формате подкаста на Яндекс Музыке, ВК Подкастах, Литресе и посмотреть на Rutube, VK Видео, а также на площадках социальной сети бизнес-сообщества лидеров рынка продуктов питания WorldFood Connect (видео- или аудиоформате).
Надежда Тимофеева, sfera.fm
