Урожай овощей «борщевого набора» в 2023 году превысил показатели прошлого сезона. Убрано на данный момент всего 10% площадей, при этом урожай уже выше прошлогоднего на 20,2%.
«Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы. Этому поспособствует и сезонность, типичная для этих овощей, и хороший урожай, говорится в сообщении Минсельхоза, с которым ознакомилась sfera.fm. На данный момент урожайность этих овощей по стране составляет в среднем 310 ц/га, что выше уровня прошлого года на 20,2%.
Так, на данный момент уже собрана 101 тыс тонн капусты, 22,5 тыс тонн столовой свеклы, 39,3 тыс тонн моркови, и 113 тыс. тонн лука — в среднем на 7-10% больше, чем объем урожая, который к этому моменту собрали годом ранее. Кроме того, хорошие результаты показывает картофель — его сбор также идет опережающими темпами, и сейчас собрано 700 тыс тонн, что на 48,6% больше уровня прошлого года.
Традиционно к моменту сбора нового урожая снижаются и цены на овощи Так, за последний месяц морковь подешевела на 1,9%, репчатый лук — на 14,7%, свекла столовая — на 6,5%, капуста — на 3,6%. Цены продолжат снижаться до конца сентября, считают эксперты.
Ранее sfera.fm сообщала, что сладкий перец уберут из списка овощей, важных для продбезопасности страны. По мнению экспертов, перец недостаточно рентабелен на фоне других тепличных овощей (sfera.fm, Арсений Протасов).
