Личный кабинет

В Израиле разрабатывают приложение, определяющее свежесть фруктов

Фото: unsplash.com

Японская компания Kubota инвестирует в израильский стартап Clarifruit. Компания разрабатывает приложение, с помощью которого можно определить свежесть и качество фруктов.

Приложение Clarifruit разрабатывается в первую очередь для инспекторов и переработчиков. Пользователю достаточно сфотографировать фрукт, и искусственный интеллект сопоставит цвет, размер и другие параметры, чтобы вынести вердикт. Работает приложение на смартфонах, как iOS, так и Android, и не требует дополнительного обучения для применения — программа работает полностью на машинном обучении. Кроме того, приложение можно интегрировать с оборудованием сторонних производителей для доступа к внутренним характеристикам, таким как градусы Брикса по рефрактометру, pH и твердость по дюрометру.

Благодаря этому приложению пользователи смогут сравнивать фрукты по качеству и делать обоснованный выбор, а поставщики — получать более справедливую цену за свои продукты.

Питер ван дер Влугт, генеральный директор инновационного центра Kubota в Европе, отметил в своем сообщении, что использование приложения в работе позволит снизить брак с 20% и таким образом уменьшить количество продуктовых отходов в мире.

Ранее sfera.fm сообщала, что в России создают кластеры из производителей органической продукции. Вступившие в кластеры производители могут получить дополнительное финансирование от Минсельхоза (sfera.fm, Олег Белов).

Новости

Информационное партнёрство

mvc-expohleb.ru inter-food.su meatindustry.ru