Сеть ресторанов «Теремок» и бренд Frambini объединились, чтобы создать новые блины с начинкой из малины в шоколаде. В меню ресторанов две новинки — блин с малиной в белом шоколаде с матча и блин с малиной в белом и молочном шоколаде.
Новая коллаборация «Теремка»
Как рассказали редакции «Сфера Медиа» в пресс-службе сети «Теремок», основой для разработки стали фирменные горячие блины сети и популярная замороженная малина в бельгийском шоколаде.
Михаил Гончаров, основатель сети ресторанов «Теремок», отметил: «Мы редко делаем коллаборации, потому что для нас важно сохранять баланс между традицией и современностью. Но в запуске блина Frambini у нас не было ни секунды сомнений. Яркий, необычный продукт, который уже успел полюбиться многим, теперь обрёл новую жизнь в наших традиционных русских блинах. Это тот случай, когда два бренда соединились, чтобы создать что-то действительно вкусное и запоминающееся».
Подготовка к запуску новинки
Разработка коллаборации проходила в несколько этапов. В период Масленицы команда «Теремка» решила проверить, хорошо ли будут сочетаться блины с малиной в шоколаде, и спросить мнение гостей мероприятия. Результат оказался удачным, поэтому идею решили продолжить и подготовить полноценный запуск.
Перед появлением в меню новые блины прошли пилотное тестирование в нескольких ресторанах сети. Команда и гости пробовали разные варианты сочетаний и остановились на двух, которые лучше всего раскрывают вкус ингредиентов: блин с малиной в белом шоколаде с матча и блин с малиной в белом и молочном шоколаде.
Новинки уже доступны в ресторанах сети.
«Frambini родился из идеи заново открыть знакомые нам с детства российские ягоды — малину, землянику, жимолость — и показать их в совершенно новом, современном формате. Мы хотим, чтобы продукты, которые веками были частью нашей культуры, сегодня становились модными, востребованными и узнаваемыми не только в России, но и за её пределами. Поэтому наша коллаборация с „Теремком“ для меня очень органична. Мы соединили один из главных символов русской кухни — блины — с малиной в шоколаде, продуктом новой российской гастрономии. Получился интересный диалог традиции и современности: когда мы не просто сохраняем свой культурный код, а переосмысляем его и делаем актуальным для нового поколения», — поделился Александр Смирнов, основатель Frambini.
Юлия Карпунина, sfera.fm
