Производство яиц в России приблизилось к уровню в 500 штук на душу населения. При этом 37 регионов России обеспечивают себя яйцом полностью.
Топ-20 крупнейших предприятий-производителей птицы в России произвели 15,5 млрд яиц за 2022 год, сообщает «Росптицесоюз». В сумме это 64% от всех яиц, произведенных в России, а в пересчете на душу населения — 470 штук, говорится в материалах союза, с которыми ознакомилась sfera.fm.
Первое место среди компаний в 2022 году, по данным союза, заняла птицефабрика «Синявинская». За год компания выпустила более 1,61 млрд яиц, на долю производства этой компании приходится 5% рынка. Также в топ-3 производителей вошли компании «Роскар» (1,37 млрд яиц, 4% рынка) и «Волжанин» (1,35 млрд яиц, 4% рынка). Компания «Свердловская» выпустила чуть более 1 млрд яиц и заняла четвертую строчку рейтинга, остальные компании выпускали уже менее миллиарда штук яиц.
По данным союза, 37 регионов при этом обеспечивали себя яйцом на 100% и даже больше, поставляя часть яйца на экспорт.
В планы развития птицеводства в России на 2023 год входит также полный переход на импортозамещение инкубационных яиц, сообщали ранее в Национальном союзе птицеводов (НСП). На данный момент, по данным союза, топ-25 производителей птицы обеспечивают себя инкубационным яйцом на 100%, однако многие более мелкие предприятия были зависимы от импортного инкубационного яйца, так как покупать его даже с доставкой было дешевле, чем производить инкубационное яйцо на своих предприятиях.
В 2023 году эксперты НСП ожидают роста цен на импортные инкубационные яйца, что может заставить производителей обратиться к отечественным предприятиям за покупкой инкубационного яйца местного производства.
Ранее sfera.fm сообщала, что компания «Дамате» производит инкубационное яйцо на птицефабрике в Ростовской области. Объемы производства не только полностью обеспечили нужды предприятия, но и позволили поставлять яйцо на другие предприятия, занимающиеся разведением индейки (sfera.fm, Арсений Протасов).
