Мы рады пригласить вас на вебинар, который состоится 25 октября 2023 года в 10:00 на sfera.live. Это событие создано специально для руководителей и технологов предприятий, производящих хлебобулочные, мучные кондитерские, слоеные и замороженные изделия и полуфабрикаты.
Бесплатная регистрация — https://sfera.live/rozh-stanovitsya-shokoladom-ovyos-chernikoj/
В качестве главного эксперта выступит Мария Эминова — к. т. н., руководитель В2В разработок АО «Петербургский мельничный комбинат». Она расскажет о новых технологиях производства изделий с запечённым зерном, которые повысят конкурентоспособность вашей компании.
В ходе вебинара вы узнаете о последних инновациях в области зерновых ингредиентов, предназначенных для улучшения качества и вкусовых характеристик мучной продукции. Новые технологические решения позволят одновременно заменить сладкие компоненты полезными и снизить сырьевую себестоимость выпечки. Также вы сможете легко ориентироваться в новых тенденциях производства хлебобулочных изделий, что поможет вашей компании всегда оставаться в тренде.
В Прямом эфире будет представлена последняя разработка ПМК — запечённое зерно для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Эксперт расскажет, как с его помощью частично заменить ягоды и какао-продукты в рецептурах мучных изделий, не прибегая при этом к использованию вредных искусственных компонентов и красителей.
Не упустите возможность узнать больше о новых технологиях и продуктах, которые помогут вашему предприятию укрепить свои позиции на рынке.
Присоединяйтесь к нашему эфиру!
