Завод «Смак» в Свердловской области получил господдержку на развитие производства хлебобулочных изделий на новой площадке. За счет льгот, которые завод получит в новом статусе, будет расширяться производство, в том числе производство булочек могут увеличить в два раза в ближайшие несколько лет.
Хлебобулочный завод «Смак» функционирует с 1920-х годов и считается крупнейшим производителем хлеба на Урале. В целях расширения производство переносят на территорию логопарка «Кольцовский», и в строительство новой площадки завода уже инвестировали порядка 4,5 млрд рублей, сообщает администрация региона. Завод также получил статус приоритетного инвестиционного проекта, что освобождает его от уплаты налога на имущество и снижает налог на прибыль региональной части, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
На заводе уже в полную мощность функционируют две линии, одна производит батоны, другая длинный подовый хлеб. С августа на заводе будет запущено производство булочек. В сообщении администрации указано, что в старом здании завода выпускают по 15 тонн булочек в сутки. Новая линия позволит нарастить производство этого продукта на 25%, а после запуска еще одной линии в сентябре производство увеличится до 60%. В перспективе производство булочек планируют нарастить более чем в два раза — до 35 тонн в сутки.
При этом здание завода построено с расчетом на то, чтобы увеличивать производство еще несколько лет, отметили в сообщении, так что наращивать будут не только производство булочек, но и других хлебобулочных изделий.
Напомним, что по прогнозам аналитиков Россельхозбанка производство хлеба в России к концу 2023 года может вырасти до 6,2 млн тонн. В среднем россияне употребляют 114 тонн хлебобулочных изделий на душу населения.
Ранее sfera.fm сообщала, что популярность в России набирает хлеб длительного хранения. Кроме того, россияне стали чаще выбирать «здоровые» виды хлеба (sfera.fm, Арсений Протасов).
