Крупнейший ретейлер США Walmart пересмотрит рецептуры продуктов своих частных марок. Согласно рекомендациям Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), сеть отказывается синтетических красителей. Полный переход на обновленный состав запланирован к январю 2027 года.
Walmart объявил о масштабных изменениях в составах продуктов под своими марками (Great Value, Marketside, Freshness Guaranteed и bettergoods), сообщает портал New Food. Компания исключит синтетические красители и более 30 других ингредиентов, в том числе некоторые консерванты, заменители жира и подсластители. При этом около 90% продуктов СТМ уже не содержат искусственных красителей.
По данным исследования сети, 62% покупателей хотели бы большей прозрачности от производителей, а 54% регулярно изучают состав продуктов на этикетках.
«Наши клиенты сказали нам, что им нужны продукты, приготовленные из более простых и привычных ингредиентов, и мы прислушались. Отказываясь от синтетических красителей и других ингредиентов, мы подтверждаем наше обещание предлагать доступные по цене продукты, которые будут радовать семьи», — Джон Фернер, президент и генеральный директор Walmart US.
Инициатива Walmart совпадает с тенденцией в американской пищевой индустрии: ранее аналогичные решения приняли компании Kraft Heinz, General Mills, Hershey и Utz Brands. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендовало компаниям постепенно отказаться от синтетических красителей к концу 2027 года.
Ранее sfera.fm сообщала, что в США одобрили три новых натуральных пищевых красителя.
Юлия Карпунина, sfera.fm
