Личный кабинет

Кондитерская отрасль в России столкнулась с гипернасыщенностью внутреннего рынка

Кондитерский рынок в России перенасыщен, и производители в этой отрасли все больше заинтересованы в экспорте. Потенциал для экспорта есть на рынках стран Азии и Африки.

Объемы производства в кондитерской отрасли России растут, и за прошлый год было произведено уже свыше 4 млн тонн продукции, сообщает Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд». При этом потребление сахара в стране постепенно снижается, так как россияне больше ориентируются на здоровое питание, отметил руководитель «Агроэкспорта» Дмитрий Краснов в ходе XV международной бизнес-конференции «Кондитерские изделия ХХI века. Состояние. Вызовы. Перспективы» в Москве.

Российский рынок кондитерских изделий находится в состоянии гипернасыщенности, говорится в сообщении «Агроэкспорта», с которым ознакомилась редакция sfera.fm. Руководитель «Агроэкспорта» отметил, что этот тренд будет долгосрочным и сохранится на ближайшие годы. Соответственно, российских кондитеров ждет переориентация на экспорт. В частности, эксперт указал рынки Азии и Африки как перспективные, так как здесь, по его словам, жители добирают в сахаре и сладостях дефицит калорий.

За счет этих рынков, считает эксперт, российские кондитеры могут снять нагрузку с внутреннего рынка и при этом реализовать свою продукцию.

Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты прогнозируют быстрый рост экспорта кондитерских изделий. Уже в 2023 году объем экспорта в этой отрасли должен вырасти на 36%, а к 2024 году он может вырасти до 1 млн тонн в год. Основными покупателями продукции сейчас являются страны ЕАЭС и СНГ, в качестве перспективных рассматривают КНР и страны Персидского залива (sfera.fm, Арсений Протасов).

Новости

События и выставки к посещению

modern-bakery.ru День Российского Грибоводства