Кондитерские производства Ленинградской области в декабре переходят на усиленный режим работы для выполнения предновогодних заказов. По итогам 2025 года отрасль демонстрирует рост, подтверждая статус одного из самых динамичных сегментов пищевой промышленности региона.
Предприятия региона выполняют крупные заказы на сладкие подарки для детских учреждений, социальных организаций и участников СВО, сообщает Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области.
По прогнозам, в 2025 году общий объем производства кондитерских изделий в регионе составит 59 тысяч тонн. В регионе работает 23 крупных производителя кондитерской продукции различных форм собственности. Статистика за десять месяцев года показывает, что более трети (свыше 33%) от общего объема выпуска приходится на категории шоколада и сахаристых изделий. Производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения выросло на 15%, а выпуск шоколада и сахаристых кондитерских изделий — на 6%.
Натуральный шоколад, овсяное печенье, пряники и другая продукция ленинградских фабрик являются постоянной статьей экспорта продукции АПК Ленинградской области нацпроекта «Экспорт».
Ключевыми игроками рынка шоколадной и сахаристой продукции в регионе являются: ООО «Кондитерская фабрика «Финтур», ООО «Кондитерская фабрика им. Н. К. Крупской», ООО «Кондитерская фабрика «Нева», ООО «Русский промышленник», ООО «Невский десерт», ООО «Вави-Нева», ООО «Ф. Скрупской» и ООО «Пурпур».
Ранее sfera.fm сообщала, что компания «Любимый Край» начнет производить вафли.
Юлия Карпунина, sfera.fm
