На всю Европу насчитывается не более пяти заводов по переработке семян конопли. Новый завод, открывшийся в Тульской области, станет крупнейшим в отрасли на всю Европу.
В новый завод ООО «Макошь», специализирующийся на переработке конопли, инвестировали 1 млрд рублей, его ожидаемая мощность — 20 тыс тонн в год, сообщает исполнительный директор предприятия Владимир Абарышев. При этом завод, который считался крупнейшим в Европе до этого момента, способен перерабатывать до 5 тыс тонн в год, что делает отечественный завод мощнее крупнейшего завода Европы в четыре раза, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
На предприятии будут глубоко перерабатывать семена конопли, получая на выходе очищенные ядра семян, муку и масло, концентрат конопляного белка и конопляную клетчатку, напиток на основе конопли. Продукты переработки можно применять в кондитерской отрасли, производстве десертов, выпечки, хлеба, а также в производстве напитков на растительной основе и питательных батончиках, сообщил в комментарии для РИА Новости Владимир Абарышев. В материале также отмечается, что на планируемую мощность в 20 тыс тонн в год завод может выйти в ближайшие три года, вопрос только в развитии рынка. К примеру, на предприятии уже заинтересованы в экспорте продукции.
Рынок пищевой конопли в России нужно развивать с нуля, поясняет Владимир Абарышев. В начале 20-го площадь посевов этой культуры в России достигала 1 млн га, но за следующие более чем 60 лет культура потребления конопли в пищу забылась, посевные площади сократились, и сейчас в стране выращивают всего около 12 тыс га этой культуры. Компания планирует заняться серьезным восстановлением этой забытой отрасли.
Ранее sfera.fm сообщала, что ученые предложили использовать коноплю как белковую составляющую в рыбном корме.
Арсений Протасов, sfera.fm
