Корпусные десерты, выполненные в форме фруктов, ягод, орехов и других предметов, набирают популярность среди российских покупателей, информирует ТАСС со ссылкой на «Авито». По данным аналитиков сервиса, летом 2026 года продажи этой категории сладостей выросли в 18 раз год к году. Средняя стоимость одного корпусного десерта на площадке составила 600 рублей.
Какие корпусные десерты выбирают россияне
Чаще всего кондитеры придают десертам форму ягод, фруктов, орехов и кофейных зерен. Встречаются также изделия, имитирующие другие продукты и предметы. Внешнюю оболочку десерта обычно изготавливают из твердого шоколада. Внутри могут сочетаться мусс, крем, конфи, карамель, пралине, бисквит и хрустящие слои. По данным аналитиков, особенно востребованы такие изделия в качестве десерта к праздникам.
Где спрос на фигурные десерты растет быстрее всего
Среди отдельных городов наиболее заметную динамику зафиксировали в Челябинске: продажи корпусных десертов выросли в 15 раз по сравнению с прошлым годом. В Нижнем Новгороде и Перми спрос увеличился в 13 раз, в Москве и Санкт-Петербурге — в 12 раз. В Екатеринбурге продажи таких сладостей выросли в 11 раз год к году.
Эксперты рекомендуют при заказе корпусных десертов уточнять их состав, срок годности, а также требования к хранению и доставке. Особенно это важно для изделий с муссом, кремом и другими скоропортящимися начинками.
Полина Асланова, sfera.fm
