Сладости впервые получили официальное подтверждение функциональных свойств, сообщает Роскачество. Процедуру сертификации успешно прошла компания ООО «Фитнес Фуд» из Тольятти, представившая 49 видов товаров. Компании принадлежат бренды Bombbar, Chikalab, Snaq Fabriq.
Первые функциональные сладости в России
Сертификаты «Роскачество — Функциональное питание» были вручены в рамках международной выставки WorldFood Moscow. В церемонии приняла участие Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.
Сертификацию прошли 49 видов товаров: глазированные батончики, шоколад, печенье, мороженое, панкейки и другие продукты. Лабораторные исследования подтвердили соответствие образцов требованиям ГОСТ Р 55577-2013, который регламентирует отличительные признаки и эффективность функциональных пищевых продуктов.
Вера Бугера, директор ООО «Фитнес Фуд», отметила: «Эта награда — не первая для нас, но она особенно важна, так как мы стали первой российской компанией, получившей сертификат соответствия стандартам функционального питания на сладости. Мы уверены, что сладкое может быть не только вкусным, но и полезным! Наша миссия — популяризация здорового образа жизни и формирование правильного мышления о питании у подрастающего поколения. Вместе мы создаем будущее, где здоровье и вкус идут рука об руку».
Что означает сертификат функционального продукта
Основное отличие функциональной продукции заключается в повышенной концентрации полезных компонентов — белка, пищевых волокон, витаминов и минералов. Важно, что их содержание должно составлять не менее 15% от рекомендуемой суточной нормы, что позволяет поддерживать здоровье и энергию. Ранее редакция «Сфера Медиа» уже писала про первый сертифицированный функциональный хлеб.
Получение сертификатов открывает новые перспективы для производителей. В первую очередь это интеграция в федеральную систему продвижения функционального питания Роскачества. Кроме того, документальное подтверждение качества обеспечивает защиту бренда и продукции от недобросовестной конкуренции: все сертификаты фиксируются в базе Росаккредитации.
Ранее sfera.fm сообщала, что мармелад и зефир вытесняют шоколад: рынок кондитерских изделий меняет структуру спроса.
Юлия Карпунина, sfera.fm
