В преддверии Дня шоколада «ВкусВилл» поделился внутренней статистикой: в среднем каждый день сеть продает почти 21 тысячу плиток. Самые популярные вкусы — горький 85% и молочный с печеньем. Но в ассортименте есть и неожиданные сочетания, например, с гречихой или облепихой.
Сколько шоколада в день продает «ВкусВилл»
Во «ВкусВилле» в среднем ежедневно покупают 20 993 плитки шоколада, говорится в пресс-релизе компании, с которым ознакомилась редакция «Сфера Медиа». Лидером по популярности оказался горький шоколад 85% — его чаще всего выбирают взрослые покупатели. У детей, напротив, фаворитом стал молочный шоколад с печеньем или клубникой.
В ассортименте «ВкусВилла» — 38 видов шоколада, каждый из которых не содержит заменителей какао-масла, алкализованного какао и пальмового масла.
Необычные вкусы шоколада
«ВкусВилл» предлагает шоколад с натуральными добавками — медом, мятой, апельсином, клубникой, печеньем и даже гречихой. Среди самых нестандартных вариантов: овсяный шоколад на мальтите и белый с гречихой. Подобные вкусы — не просто маркетинговый эксперимент, а реальные запросы покупателей.
Кроме того, в линейке представлены варианты без сахара, например, на изомальте или мальтите. Однако в компании подчеркивают, что «шоколад без сахара» не означает автоматически «полезный».
Как отмечае Роман Радайкин, бренд-манеджер «ВкусВилла», у него самого нет одного любимого вкуса, но он с удовольствием выбирает молочный с печеньем и «Дубайский».
В каких регинах покупают шоколад чаще всего
По объёму продаж шоколада лидируют Москва, Санкт-Петербург и Краснодарский край. Но по интенсивности покупок на одну торговую точку лидерами стали Пензенская, Нижегородская и Ивановская области, а также Кабардино-Балкария.
Обсудим, как строить ассортимент кондитерских и хлебопекарных изделий для ритейла, HoReCa и собственной сети в рамках сессии «Ассортиментная матрица: как собирать и управлять» на конференции «Кондитерская индустрия». Встречаемся 27–28 августа 2025 года в Санкт-Петербурге!
Ранее sfera.fm сообщала, что каждый второй мед оказался некачественным по исследованию Роскачестсва.
Юлия Карпунина, sfera.fm
