Стоимость жома упала примерно на 50% c начала августа, когда стартовала уборка и переработка свеклы. Об этом изданию «Коммерсант» рассказали два источника на аграрном рынке, имена которых газета не раскрывает.
Издание отмечает, что если в начале августа тонна свекловичного жома стоила более 13 тыс. руб., то сейчас в интернете есть предложения о покупке этого сырья по цене за 7 тыс. руб. за тонну.
Почему подешевел свекловичный жом
Один из собеседников «Коммерсанта» на рынке полагает, что стоимость свекловичного жома стала падать после того, Евросоюз в июне 2022 годе ввел запрет на импорт этого продукта из России. Так, в сезоне 2021–2022 в стране было произведено около 1,5 млн тонн свекловичного жома (оценка Института конъектуры аграрного рынка), из которых порядка 88% были экспортированы преимущественно в государства Европейского союза.
Еще один источник газеты указывает, что в связи со снижением стоимости жома может снизиться и рентабельность сахарного производства.
В марте 2021 года Россельхозбанк сообщал, что Россия стала мировым лидером по экспорту свекловичного жома: если в начале нулевых страна продавала на внешние рынки чуть более 17 тыс. тонн этого продукта, то к 2018-му этот показатель вырос до 1,28 млн тонн. В 2019 году российские предприятия начали поставки свекловичного жома в Китай.
Отметим, что свекловичный жом является отходом свеклосахарного производства и используется в сельском хозяйстве в качестве кормов для крупного рогатого скота и птиц.
Фото в анонсе: pxhere
