Новая разработка от российских ученых может на треть уменьшить выработку парниковых газов крупным рогатым скотом, при этом увеличивая выработку молока. Готовится добавка из отходов заготовки древесины.
Ученые Нижегородского научно-образовательного центра мирового уровня (НОЦ) разработали добавку для корма КРС, которая улучшает метаболизм крупного рогатого скота и за счет этого влияет на количество производимого молока и его вкус, а производство метана значительно снижает, сообщает Минобрнауки. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что запатентованную добавку уже применяют на предприятиях в нескольких регионах России и за рубежом.
При создании кормовой добавки используют отходы древесины, остающиеся от заготовки леса. Как пояснили ученые, древесина содержит в себе биологически активные вещества, которые подавляют рост и развитие бактерий. В организме КРС они влияют на производство метана, снижая его на 30%. При этом содержащиеся в кормовой добавке аминокислоты позволяют увеличить производство молока на 12%, его жирность — на 10-15%, и ученые отметили, что вкус молока от этого становится только лучше.
Ученые напомнили, что одна корова за сутки может выработать от 250 до 500 литров метана, при этом на метан приходится 16% от всех выбросов парниковых газов в мире. Во всем мире разрабатываются методики, которые позволят снизить выделение метана на животноводческих предприятиях.
Ранее sfera.fm сообщала, что в Австралии разрабатываются корма из водорослей, которые также могут снизить выработку метана в организме КРС на 90%. Производители утверждают, что вкус говядины использование водорослей никак не повлияет (sfera.fm, Арсений Протасов).
