Снижение численности сельскохозяйственных животных в Поволжье продолжилось в начале 2026 года на фоне структурных изменений в отрасли животноводства. В Саратовской области поголовье КРС сократилось почти на 8%, при этом производство молока сохраняется за счет роста надоев в организованном секторе.
По данным Саратовстата, численность крупного рогатого скота к концу марта составила 350 тыс. голов, что на 7,9% ниже уровня аналогичного периода прошлого года, сообщает Коммерсант. Сокращение затронуло также птицеводство и овцеводство. Поголовье птицы уменьшилось на 9,2% — до 6,7 млн голов, овец и коз — на 6%, до 437,8 тыс. голов.
Как изменилось поголовье скота в Саратовской области
В структуре общего поголовья основная доля крупного рогатого скота по-прежнему сосредоточена в хозяйствах населения — 62,1%. На личные подворья также приходится 39,3% свиней и 73,4% овец и коз. В сельскохозяйственных организациях без учета хозяйств населения снижение по крупному рогатому скоту составило 4,8%, по коровам — 2,3%, а по овцам и козам — 19%.
Единственным сегментом, продемонстрировавшим положительную динамику в организованном секторе, стало свиноводство. Поголовье свиней в сельхозорганизациях увеличилось на 2,5%.
Какие показатели зафиксированы в производстве продукции
За январь–март 2026 года хозяйства региона произвели 26,8 тыс. тонн скота и птицы на убой, 118,4 тыс. тонн молока и 291,2 млн штук яиц. При этом общее поголовье коров в области сократилось до 156,8 тыс. голов, что на 6,9% ниже прошлогоднего уровня. Численность свиней составила 247,9 тыс. голов, снизившись на 1%.
Почему растет продуктивность молочного стада
Несмотря на сокращение численности животных, молочная продуктивность в сельскохозяйственных организациях продолжила расти. Средний надой на одну корову молочного стада за первый квартал достиг 2,5 тыс. кг против 2,2 тыс. кг годом ранее. Рост надоев позволяет частично компенсировать снижение поголовья и поддерживать объемы производства молока в регионе на стабильном уровне.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
