Жмых масложировых культур является одним из самых дешевых и питательных источников белка в составе кормов для птицы. Однако некачественный жмых с низким содержанием белка может быть опасен.
Жмых масложировых культур традиционно используется как сырье для изготовления кормов для сельскохозяйственных животных и птиц. Этот продукт популярен за счет сравнительно низкой стоимости и высокой питательности, однако эксперты Россельхознадзора предупреждают — некачественный жмых отличается низким содержанием протеина. В сообщении ведомства эксперты поясняют, что низкое содержание протеина в корме может вызвать проблемы со здоровьем у птицы или даже привести к её гибели.
Как объяснили эксперты, белок жизненно важен для всех процессов, протекающих в организме птицы. Если в корме не будет хватать протеина, то даже с учетом высокого содержания других питательных веществ птица не сможет выжить. Кроме того, низкое содержание белка и высокое содержание клетчатки приводит к тому, что пищеварительный тракт птицы заполняется непереваренной и не питательной клетчаткой. Так как в целом объем пищеварительной системы птицы достаточно невелик, это тоже вызывает проблемы со здоровьем и дефицитом питательных веществ, поясняют эксперты.
Низкое содержание протеина в жмыхе и шроте может быть связано с множеством причин — техническая спелость семян, их послеуборочное дозревание, фракционный состав, содержание растворимых белковых веществ и так далее. Россельхознадзор рекомендует проверять состав питательных веществ в сырье в лаборатории, прежде чем изготавливать корм.
Ранее sfera.fm сообщала, что диету цыплят-бройлеров предлагают дополнить семенами льна и конопли. Они ускоряют процессы ферментации в кишечнике, что позволяет быстрее расщеплять питательные вещества из корма (sfera.fm, Арсений Протасов).
