Аналитики прогнозируют снижение стоимости производства молочных продуктов одновременно с ростом спроса на эти продукты. Таким образом, мировая молочная отрасль может вернуться к прибыльности уже в этом году.
По мнению экспертов Rabobank, производство молока в ЕС, США, Китае, Бразилии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии вырастет во второй половине 2024 года. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперты прогнозируют расширение производства и рост прибыли в 2024-2025 году, хотя на это и потребуется время.
Так, эксперты считают, что самый активный прирост ждет молочную отрасль Австралии — здесь производство на 3–4% в течение 2024–2025 годов. На втором месте — прирост производства молока в Китае на 2%. В молочном секторе Бразилии и Аргентины положительная тенденция заметна уже сейчас, но рост замедляется из-за неблагоприятных погодных условий. Если погода изменится к лучшему, Аргентина восстановит производство молока до прежнего уровня уже во втором квартале 2024 года. Бразилия может прирастить до 0,5% по сравнению с уровнем 2023 года.
Что касается США, то здесь производство молока также вырастет на 0,5%. Эксперты ожидают стабильно высоких цен на сливочное масло, однако цены на сыр чеддер могут снизиться, так как производственные мощности расширяются.
Ранее sfera.fm сообщала, что в России управление молочным стадом предлагают перевести на отечественный искусственный интеллект.
Арсений Протасов, sfera.fm
