Минсельхоз рассматривает возможность сократить импорт сыворотки с уровнем деминерализации 90% в три раза в 2024 году. За счет этого ведомство рассчитывает обеспечить гарантированный сбыт отечественным производителям сухой сыворотки.
Минсельхоз опубликовал проект приказа о сокращении импорта сухой сыворотки на сайте regulation.gov.ru. Законопроект, с которым ознакомилась sfera.fm, предполагает сокращение импорта сыворотки с уровнем деминерализации 90% до 580 тонн, при этом в 2023 году импортеры ввозили в Россию 1,5 тыс тонн этого продукта, а еще годом ранее — более 3,6 тыс тонн.
Производство сухой сыворотки — перспективный сегмент молочного рынка, отмечают в «Парламентской газете». Она является основным компонентом при создании детского питания, при этом это очень сложный технически компонент, требующий высочайшего качества от молочного сырья. Однако российские производители наращивают производство сухой сыворотки — так, в 2022 году было произведено 44,4 тыс тонн сухих молочных продуктов для детей раннего возраста.
Чиновники считают, что сокращение импорта поможет производителям использовать все мощности по производству этого продукта и при этом получить гарантированную нишу сбыта.
Ранее sfera.fm сообщала, что сухую молочную сыворотку будут поставлять в Гонконг. Компания «Молвест» провела переговоры с гонконгскими бизнесмена и отметила, что местные импортеры больше привыкли к поставкам готовой молочной продукции, но и на сухие молочные продукта появляется спрос.
Арсений Протасов, sfera.fm
