Молочный комбинат «Пензенский», входящий в группу компаний «Дамате», в 2022 году произвел 55 тыс тонн молока. Молоко отправилось на продажу в другие регионы, причем в некоторые регионы оно поставлялось впервые.
Молочный комбинат «Пензенский» направил на продажу в 2022 году 55 тыс тонн молочной продукции, сообщили в компании редакции sfera.fm. Половина продукции приходится на молоко разной степени жирности, остальное — продукты переработки. Также в сообщении компании указано, что продукция поставлялась в несколько регионов, в том числе в некоторые впервые.
Торговая экспансия — результат последовательной работы компании, говорится в сообщении. Чтобы этого добиться, «Пензенский» налаживал связи с известными маркетплейсами, выходил на крупные торговые сети, искал партнеров, совместно с которыми занимался продвижением. В 2022 году продукция комбината поставлялась в Самару, Казань, Нижний Новгород, Оренбург, Ставрополь, Вологду и другие города в разных регионах. Основным спросом пользовались молоко и кефир, отметили в компании.
Приоритетом на 2023 год в компании считают сохранение темпов производства и поддержание планки качества. Компания особо проследит за выпуском таких линеек молочной продукции, как «Ритмик» для ценителей здорового питания, «Мамалыш» для детского питания, «Десертель» — новинку с содержанием настоящих фруктов и ягод — всего в ассортименте комбината более 150 наименований продукции.
В компании особо отметили, что производят продукции в соответствии с концепцией «Чистая этикетка». Концепция предполагает, что продукт должен содержать минимум компонентов и все они должны быть понятны обычному покупателю, который читает этикетку продукта. Также в рамках концепции молочные продукты готовят по традиционным рецептам, пояснили в компании.
Ранее sfera.fm сообщала, что российские ученые занялись разработкой совершенно новой технологии создания безлактозного молока. Необходимость в таком исследования появилась из-за проблем с импортными поставками, объяснили ученые. На данный момент технология ультрафильтрации запатентована за рубежом, и оборудование для неё поставляется только «под ключ». Ученые хотят создать собственную технологию и оборудование (sfera.fm, Дарья Петрова).
