Проект «Школьное молоко» позволяет молочникам получить устойчивый рынок сбыта в виде социальных учреждений. Однако на региональном уровне этот проект спонсируют неохотно, и молочные фермеры предлагают вывести финансирование на федеральный уровень.
Представители молочного союза России в рамках выставки «КормВет-2023» обсудили проект «Школьное молоко» и его значимость для молочной отрасли России. Как отметили эксперты в выступлении, с которым ознакомилась sfera.fm, проект действует и пользуется успехом, однако столкнулся с трудностями в связи с переходом финансирования на региональный уровень.
Эксперты пояснили, что уровень потребления молока и молочных продуктов в России на данный момент отстает от рекомендаций Минздрава на 30-50%. В рамках проекта «Школьное молоко» эту недостачу частично компенсируют, направляя в школы ультрапастеризованное молоко в упаковках по 200 грамм с трубочкой, чтобы учащиеся младших классов получали его на одной из перемен в качестве перекуса. Кроме того, это создает дополнительный спрос на молоко, который могут удовлетворять локальные молочные фермы.
Программа действует в России с 2005 года, отметили эксперты, и изначально в ней принимали участие 49 регионов. Однако в связи с тем, что финансирование программы отдали региональным властям, количество регионов-участников снизилось до 18 регионов на текущий момент. Локальная администрация неохотно выделяет средства из регионального бюджета на финансирование программы, и ситуацию мог бы изменить переход на финансирование из федерального бюджета, считают эксперты.
Ранее sfera.fm сообщала, что в большинстве регионов мира сократилось производство молока в 2022 году.
Арсений Протасов, sfera.fm
