Объем производства мороженого в России в 2023 году составил рекордные 524 тыс тонн, что на 13% выше уровня прошлого года. Представители отрасли видят хорошие перспективы для экспорта продукта.
Инвестиции в сектор производства мороженого в последние годы составили более 30 млрд руб., сообщает генеральный директор Национального союза
производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов. В комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm, эксперт отмечает, что почти половина этих средств была инвестирована в последние четыре года, что говорит об интересе инвесторов к этому сегменту.
«Российское мороженое остается одним из самых привлекательных сегментов для потенциального развития экспорта. Здесь у нашей страны уже есть сильный бренд, ведь Россия во всем мире ассоциируется с морозами и этим холодным десертом. Многие российские компании уже имеют успешный опыт реализации продукции на внешних рынках и не только в странах СНГ, но и в дальнее зарубежье», — прокомментировал эксперт.
Экспорт мороженого за январь-апрель вырос, по оценкам Союзмолоко, примерно на 15%. Основными покупателями являются не только страны постсоветского пространства ‒ Казахстан, Беларусь, Узбекистан, но и ряд зарубежных государств ‒ Монголия, Китай, прочие страны. Общая доля мороженого в экспорте молочной продукции также растет, а география поставок расширилась до стран MENA и Африки.
Набирающая обороты консолидация сектора и развитие экспортной логистики, введение новых мер поддержки, активная работа сельхозатташе ‒ все это будет способствовать дальнейшему наращиванию объемов экспорта мороженого, считают эксперты. Высокий потенциал мы видим в поставках как в страны СНГ, так и в третьи страны ‒ в ОАЭ, Саудовскую Аравию, страны АТР и Африку.
Ранее sfera.fm сообщала, что спрос на мороженое в первый месяц лета вырос на 3% по сравнению с 2023 годом.
Арсений Протасов, sfera.fm
