На молочных предприятиях России выросли объемы реализации молока. Одна корова в среднем стала давать на 1,2 кг молока больше.
Производство и реализация молока на молочных предприятиях по всей стране выросли в 2023 году, сообщает Минсельхоз России. В среднем молочные предприятия России реализуют на февраль 2023 года 54,3 тыс тонн молока в сутки, что на 3,2 тыс тонн больше показателя за аналогичный период прошлого года, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Итого объем реализации молока вырос чуть более чем на шесть процентов — а именно, на 6,2% в сутки.
Десять областей России показали максимальные объемы реализации свыше 1,5 тыс тонн в сутки, сообщает ведомство. Среди регионов-лидеров — Московская, Воронежская, Свердловская области, Краснодарский край, Республика Татарстан и другие. Увеличился и средний удой с одной коровы — в 2023 году он составляет уже 20,9 кг, что на 1,2 кг больше, чем годом ранее. Лидеры по удоям молока — Краснодарский край, Кировская и Калининградская области и другие, здесь одна корова дает более 25 кг молока.
За 2022 год, по данным Росстата, производство молока в стране выросло на 2,4%. Всего, по данным ведомства, в России произвели 5,7 млн тонн молока, при этом показатели на декабрь 2022 года были ниже, чем в декабре 2021 года, но по сравнению с ноябрем 2022 года показывали положительную динамику.
Ранее sfera.fm сообщала, что за 2022 год импорт молочной продукции в Россию значительно снизился, однако эксперты отрасли остаются недовольными тем, что импорт превышает экспорт в шесть раз. При этом экспорт молочной продукции из России сократился в 2022 году на 5%. Основным импортером молока и молочной продукции в Россию остается Беларусь — из этой страны ввозят до 90%, а в для некоторых продуктов и 100% товаров данной категории (sfera.fm, Дарья Петрова).
