Личный кабинет

Россельхозбанк назвал четыре главных драйвера развития молочной отрасли

Эксперты Россельхозбанка выступили на Первом форуме лидеров молочной индустрии. В своем выступлении эксперты указали на рост потребления молочной продукции в России, и назвали четыре главных драйвера, которые поспособствуют развитию молочной отрасли в ближайшие годы.

В сообщении Россельхозбанка, с которым ознакомилась sfera.fm, эксперты указывают, что производство сырого молока в 2023 году составило 33,5 млн тонн, что на полмиллиона тонн больше, чем годом ранее. Объём потребления молочных продуктов вырос на 5% благодаря росту реальных доходов населения. 

В целом Россельхозбанк видит четыре главных драйвера развития молочной отрасли на ближайшую перспективу:

  • рост эффективности молочного животноводства и доли индустриальных производителей молочного сырья;
  • рост потребления молочных продуктов при условии увеличения реальных доходов населения;
  • глубокая переработка молока, включая производство концентрата молочного белка и другие продукты;
  • расширение экспорта по географии поставок и номенклатуре.

Так, к примеру, в 2023 году экспортные поставки российской молочной продукции увеличились почти на треть. Открылись 3 новых рынка: Пакистан, Гонконг и Афганистан. Таким образом, сейчас экспорт осуществляется в 73 страны.

Ранее sfera.fm сообщала, что молочная отрасль России сменила основной фокус экспорта с ультрапастеризованного молока на сухое молоко.

Арсений Протасов, sfera.fm

Новости
События и выставки к посещению
Agro Tech 2025 expo Agros 2025 expo Прод Экспо 2025