Рост цен на горюче-смазочные материалы, корма, электроэнергию и другие составляющие производства молока могут привести к росту себестоимости молока к концу 2023 года. В результате роста себестоимости могут вырасти и розничные цены на молоко.
Эксперты Союзмолоко подсчитали, как изменились цены на составляющие, из которых складывается себестоимость молока. Так, по данным Союзмолока, с которыми ознакомилась sfera.fm, значительнее всего выросли цены на дизельное топливо в разгар летнего сельскохозяйственного сезона — более чем на треть.
Стоимость дизеля в летний период выросла на 32% по биржевым сделкам и на 27% по внебиржевым сделкам, сообщает Союзмолоко со ссылкой на данные СПбМТСБ. На 26% выросла стоимость электроэнергии, на 12% выросли затраты на трудовые ресурсы. Цены на корма изменились неравномерно, в среднем на 12%, но в некоторых случаях цены выросли на 20% только за август, а по сравнению с прошлым годом — и на 30%.
Кроме того, на себестоимость молока влияет курс рубля, так как из-за его колебаний растут цены по всем импортозависимым статьям. Также эксперты отметили, что из-за дефицита федерального бюджета ослабло сопровождение льготного кредитования, ключевая ставка ЦБ выросла, и все это привело к росту стоимости кредитования в молочной отрасли.
Ранее sfera.fm сообщала, что стоимость сырого молока может вырасти до 35 рублей за литр до конца 2023 года (sfera.fm, Арсений Протасов).
