Молочный союз России обратил внимание на снижение общего количества крупного рогатого скота в стране и особенно — на сокращение дойного стада. При этом экспорт молочной продукции вырос почти по всем позициям.
Ситуацию с сокращением дойного стада в России Молочный союз прокомментировал на ХХII Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, директор союза Людмила Маницкая указала, что причин для сокращения поголовья КРС в стране несколько.
«Причин этому масса: бизнес трудный, окупаемость долгая, зарегулированность сильная, инвестиционная привлекательность невысокая, доходность тоже невысокая», — прокомментировала эксперт.
Напомним, что в 2023 году с перенасыщением молочного рынка в стране и ростом себестоимости производства молока молочные фермеры оказались в сложном положении. В некоторых регионах доходило до того, что фермеры были вынуждены продавать скот на мясо, а излишки молока утилизовать, так как покупать продукт было некому, а на содержание скота не хватало средств. В качестве решения государство предложило усилить экспорт молочной продукции, в том числе поддержав это направление льготами на транспортные затраты.
Таким образом, за 2023 год российские экспортеры поставили на зарубежные рынки 165,8 тыс тонн молочной продукции — на 15,3% больше чем в 2022 году. Наблюдался рост объемов экспорта по таким позициям, как молочная сыворотка (+ 89,8%) молоко и сгущенные и сухие сливки (+ 63,2%), йогурт, кефир (+ 2,5%), сыр (+ 2,1). При этом в Молочном союзе обратили внимание на снижение объемов экспорта мороженого на 16,2%, сливочного масла на 46,2%.
Ранее sfera.fm сообщала, что Россельхозбанк назвал четыре главных драйвера развития молочной отрасли.
Арсений Протасов, sfera.fm
