Viola анонсирует выход на рынок двух новинок, объединенных брендом полутвердых желтых сыров Laplandia и ЗОЖ-концепцией.
Viola сообщает о запуске производства новой линейки сыров в концепции здорового питания. Первый в России полутвёрдый сыр с пробиотиком Laplandia ProBio произведен с использованием Bifidobacterium animalis subsp. Lactis, одной из наиболее изученных бифидобактерий в мире, пояснили в компании редакции sfera.fm.
Вторая новинка — Laplandia ProTein — сыр с повышенным содержанием белка. В компании указывают, что 100 грамм сыра содержат 36 грамм белка, что является чуть менее чем половиной (40%) суточной нормы.
«Протеин и пробиотик — хорошо изученные нутриенты, убедительно доказавшие свою пользу в многочисленных исследованиях. Работая над такими новинками как Laplandia ProBio и ProTein, мы рады внести свой вклад в формирование культуры здорового, полноценного и разнообразного питания россиян», — отмечает Наталья Ивакина, руководитель категории «Сыры и масло», департамент маркетинга ООО «Виола».
И пробиотики, и повышенное содержание протеина — не только доказано эффективные, но также понятные и желанные потребителями преимущества продуктов питания по всему миру, отмечают в компании. В частности, более 70% потребителей связывают пробиотик со здоровым образом жизни, показывают результаты исследований рынка. Важнейшим нутриентом белок называет более 40% потребителей.
Также ассортимент Laplandia PRO не содержит лактозы, поэтому в этом сыре — ноль грамм углеводов.
Ранее sfera.fm сообщала, что российские ученые разработали комплекс заквасочных культур для производства сыра Маасдам.
Арсений Протасов, sfera.fm
