Вологодская область остается лидером в производстве сливочного масла в Северо-Западном федеральном округе. Регион увеличил этот показатель в первой половине 2025 года более чем на 20% по сравнению с тем же периодом в 2024-м, сообщили местные власти.
В январе-июне 2025 года в Вологодской области произвели свыше 6,1 тыс. тонн сливочного масла. Таким образом, регион увеличил выпуск этого продукта на 1,1 тыс. тонн к аналогичному периоду 2024 года.
Молочная отрасль является ведущей в пищевой промышленности региона, отметил глава Вологодской области Георгий Филимонов. Производство молочной продукции в общем объеме выпуска пищевых продуктов занимает чуть более 50%. Отгрузки товаров собственного производства в денежном выражении составили 22,6 млрд руб., сообщил глава региона.
Производителям молока в Вологодской области доступны региональные меры поддержки. По словам Георгия Филимонова, в бюджете области на 2025 год предусмотрено порядка 70 млн руб. субсидий на переработку сырого молока, а также средства на модернизацию оборудования.
Кроме того, для стабилизации цен было заключено соглашение между производителями и торговыми сетями региона, что позволило снизить среднюю цену сливочного масла на 11% — до около 903 рублей за килограмм.
Продукция под маркой «Вологодское масло» выпускается только семью заводами области, включая Вологодский молочный комбинат, Череповецкий молочный комбинат, Маслозавод Тотемский и другие.
Ранее sfera.fm сообщала, что Россельхознадзор усилил контроль в отношении молочной продукции «Озерецкого Молочного Комбината».
Мария Куприянова, sfera.fm
