Согласно новым данным Евростата, Германия была крупнейшим производителем сыра в ЕС в 2022 году, на ее долю приходилось 22% от общего объема производства. Франция заняла второе место, составив 18% от общего числа, а Италия — третье.
Согласно данным, в целом в прошлом году в Европейском союзе было произведено более 10,4 млн тонн сыра.
Фермы по всему Европейскому союзу произвели 160 миллионов тонн сырого молока в 2022 году, что на 0,3% меньше, чем годом ранее. Данные показали, что подавляющее большинство сырого молока (149,9 млн тонн) было поставлено на молокозаводы, а оставшаяся часть использовалась непосредственно на фермах.
10 крупнейших производителей сыра в Европе
Германия
2,334 млн тонн
Лидируя в этом сегменте, Германия в прошлом году доминировала в европейском производстве сыра со значительным объемом производства в 2,334 млн тонн. Германия также была крупнейшим производителем питьевого молока и сливочного масла в ЕС в прошлом году, на долю которой приходилось 19% и 20% от соответствующих объемов.
Франция
1,909 млн тонн
Обладая давними молочными традициями, Франция заняла второе место с объемом производства 1,909 млн тонн, что подчеркивает ее богатые традиции в производстве сыра.
Италия
1,359 млн тонн
Италия, известная своими разнообразными сортами сыра, заняла третье место, произведя в 2022 году 1,359 млн тонн сыра.
Нидерланды
973 580 тонн
Нидерланды продемонстрировали свое мастерство в производстве молочных продуктов, заняв четвертое место и внеся значительный вклад в производство сыра — 973 580 тонн.
Польша
925 740 тонн
Производство Польши в прошлом году достигло 925 740 тонн, что делает ее пятым по величине производителем в Европейском союзе.
Испания
538 210 тонн
В прошлом году Испания с объемом производства 538 210 тонн стала шестым по величине производителем сыра в ЕС.
Дания
466 500 тонн
Производство сыра в Дании, известной своими молочными продуктами, в прошлом году составило 466 500 тонн, что делает ее ключевым игроком на европейском сырном рынке.
Ирландия
282 500 тонн
Ирландия, еще одна страна, известная своим молочным наследием, заняла восьмое место с объемом производства сыра в 282 500 тонн в прошлом году.
Греция
242 860 тонн
Родина сыра фета, Греция, произвела в прошлом году 242 860 тонн сыра, что делает ее крупнейшим производителем в Европейском союзе.
Австрия
222 660 тонн
Австрия замыкает десятку лидеров, произведя в прошлом году 222 660 тонн сыра.
Другие примечательные страны включают Чехию (175 030 тонн), Бельгию (119 680 тонн), Румынию (102 790 тонн), Болгарию (97 600 тонн) и Литву (93 980 тонн).
