Согласно прогнозу Министерства экономического развития Российской Федерации, в 2028 году производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России составит 18,6 млн тонн (+9,8 % к 2024 году). Основной вклад в рост показателей животноводства внесет расширение производства в мясной сфере, которая в последние годы демонстрирует уверенный рост и на развитие которой влияет наращивание объемов производства скота и птицы на убой.
По оценке аналитиков Минэкономразвития России, объем промышленного выпуска мяса и субпродуктов составит 10,7 млн тонн, что соответствует росту на 5,6% относительно показателей 2024 года.
Для повышения эффективности животноводства министерство ставит следующие ключевые задачи: увеличение объемов глубокой переработки мясного сырья и переход на безотходные технологии, развитие племенной базы, реализация мер по предупреждению распространения и ликвидации АЧС и иных болезней на территории страны. Кроме того, подчеркивается необходимость долгосрочной политики продвижения отечественной продукции животноводства на зарубежные рынки, что позволит России укрепить позиции как крупного игрока на глобальном рынке мяса.
Ранее sfera.fm сообщала, что Россия получила разрешение на экспорт индейки в Боснию и Герцеговину.
Полина Асланова, sfera.fm
