Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут посетила завод по переработке баранины «Дамате» в г. Черкесск. Завод — важнейшая часть масштабного проекта компании по возрождению отрасли мясного овцеводства на Северном Кавказе.
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут в рамках рабочего визита посетила завод по переработке баранины группы компаний «Дамате» в г. Черкесск (Карачаево-Черкесская Республика), сообщили в компании редакции sfera.fm. Помимо перерабатывающих мощностей, проект также включает: сервисную компанию для фермеров, племенные и откормочные площадки, селекционно-генетический центр.
Оксана Лут высоко оценила перспективы развития ключевого направления в животноводстве республики — овцеводства. При этом министр подчеркнула, что, учитывая проектную мощность завода «Дамате», есть необходимость наращивания поголовья овец. На данный момент компания сотрудничает с фермерами, поставляющими ягнят, при этом компания заключает с фермерскими хозяйствами долгосрочные договоры, по условиям которых оказывает им ресурсную и консультационную поддержку.
«Точки развития в Карачаево-Черкесии очень хорошие. Уверены, что будет увеличение производства продукции. Мы в свою очередь, окажем максимальную поддержку в рамках нашей государственной программы», — прокомментировала министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.
Проектная мощность крупнейшего в России завода по убою и переработке баранины составляет 25 тысяч тонн продукции в год. По итогам 2023 года «Дамате» произвела более трех тысяч тонн баранины в убойном весе. Доля разделанной продукции превысила 75% от общего произведенного объема. Это такие позиции как каре, корейка, мякоть, ребрышки, лопатка, а также полуфабрикаты — рагу, гуляш и другие. Всего на предприятии производится более 300 позиций продукции. Завод продолжают постепенно выводить на плановые показатели производства.
Напомним, завод заработал на базе построенного в советское время завода «Кавказ-Мясо». В рамках проекта была проведена полномасштабная модернизация всех инженерных систем и производственных мощностей предприятия. Инвестиции в перевооружение предприятия составляют 3,4 млрд рублей, финансовым партнером выступает «Россельхозбанк».
Ранее sfera.fm сообщала, что генеральный директор «Дамате» рассказал о стратегии развития компании.
Арсений Протасов, sfera.fm
