В 2021 году на скотобойнях Германии было произведено 7,6 млн т мяса. Это на 2,4% меньше, чем годом ранее. Такие данные содержатся в предварительных подсчетах Федерального статистического управления (Destatis).
Всего за прошлый год в Германии на убой пошли 56,2 млн голов свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 668,8 млн кур, индеек и уток.
Производство свинины в Германии в 2021 году
Издание pig333 со ссылкой на немецкое статистическое ведомство приводит данные по производству свинины в стране. Всего в Германии в 2021 году было забито 55 млн свиней — на 2,9% меньше, чем годом ранее. Из этого числа примерно 1,2 млн — это свиньи, которые были импортированы в Германии для дальнейшего забоя. В 2020-м таких свиней было на 48% больше.
Общий объем производства мяса свинины составил 5 млн т — на 2,9% меньше года предыдущего. Производство свинины в Германии падает пятый год подряд: в прошлом году в стране было произведено свинины на 11% меньше, чем в 2016-м, отмечает pig333.
