За 11 месяцев 2025 года в Кабардино-Балкарии произведено более 115,6 тыс. тонн мяса скота и птицы в живом весе, что на 7,2% больше, чем годом ранее. Наибольший рост показали сельхозорганизации, увеличившие производство почти на 15%. Основную долю в структуре выпуска занимает мясо птицы.
Рост производства мяса в КБР
Хозяйства всех категорий Кабардино-Балкарии произвели более 115,6 тыс. т мяса скота и птицы (в живом весе) с января по ноябрь 2025 года, что на 7,2% превышает показатели аналогичнлго периода 2024 года. Сообщает ИА EMeat со ссылкой на пресс-службу администрации главы республики.
Лидерство сельхозорганизаций
Наибольший прирост показали сельскохозяйственные организации: их производство увеличилось почти на 15%. Крестьянские (фермерские) хозяйства нарастили выпуск мяса на 2,3%, а хозяйства населения увеличили его на 3%.
Структура производства
На долю Кабардино-Балкарии приходится лишь порядка 0,003% мирового производства мяса, то есть менее одной десятитысячной его части, однако регион демонстрирует активные темпы роста. Основной объём в Кабардино-Балкарии даёт мясо птицы. Её доля в общем производстве мяса скота и птицы составляет порядка 38–40%.
Полина Асланова, sfera.fm
