Повышение эффективности переработки растительных масел становится одним из ключевых направлений модернизации предприятий масложировой отрасли. На конференции «Безопасность пищевых продуктов и инновации: решения по пальмовому маслу для Центральной Азии» в Ташкенте компания Myande Group представила технологию нанокавитационной рафинации, которая позволяет одновременно снизить потребление ресурсов, сократить образование отходов и повысить эффективность очистки масла.
Новая технология основана на применении нанокавитационных реакторов, которые интенсифицируют основные стадии рафинации растительных масел — гидратацию, нейтрализацию и отбеливание. По данным разработчиков, такой подход позволяет одновременно повысить эффективность процессов очистки и существенно снизить расход производственных ресурсов.
Технология снижает потребление энергии, воды и реагентов
По информации Myande Group, применение нанокавитационной технологии рафинации позволяет сократить потребление электроэнергии на 20–30%, расход пара — до 50%, а воды — на 80–90%. Кроме того, уменьшается использование технологических реагентов: расход фосфорной кислоты снижается до 80%, каустической соды (NaOH) — до 75%, а отбельной глины — до 50%. Разработчики также отмечают сокращение потерь нейтрального масла, снижение объема сточных вод и производственных отходов, а также более стабильное качество рафинированного продукта.
Решение подходит для новых и действующих предприятий
В компании подчеркнули, что технология может применяться как при строительстве новых масложировых предприятий, так и при модернизации существующих линий рафинации. Использование нанокавитационных реакторов позволяет повысить производительность технологических процессов без кардинальной перестройки производства, одновременно снижая эксплуатационные расходы и экологическую нагрузку.
Энергоэффективность становится новым фактором конкурентоспособности
Рост стоимости энергоресурсов, воды и технологических материалов делает ресурсосбережение одним из ключевых направлений развития предприятий масложировой отрасли. Представленная Myande Group технология ориентирована именно на решение этой задачи — повышение эффективности переработки растительных масел за счет сокращения потребления ресурсов при сохранении стабильных характеристик готовой продукции.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
