С 24 по 26 сентября 2025 года в Краснодаре состоится международная конференция «Перспективы развития масложировой индустрии в условиях современных вызовов». Форум пройдет на базе Кубанского государственного технологического университета и будет посвящен 100-летию кафедры «Технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов».
Ключевые направления работы
- перспективные технологические решения в сфере производства и переработки растительных масел и жиров;
- состояние и перспективы модернизации технического обеспечения масложировой индустрии;
- полярные липиды: получение, применение, аналитика;
- натуральное сырье и компоненты в масложировой промышленности;
- цифровые технологии в отрасли;
- мониторинг качества и безопасности масложировой продукции;
- кадровое обеспечение предприятий индустрии.
Организаторы конференции
Мероприятие пройдет при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ и Кубанского государственного технологического университета. Площадкой выступит главный корпус в Краснодаре по адресу: ул. Московская, 2.
Надежда Тимофеева, Сфера Медиа
