Согласно данным приведенным Росстатом, в России за прошедшие 11 месяцев 2015 года производства сыра выросло на 19.7% и достигло 535 млн. тонн.
Количество производимого жидкого молока выросло на 0.1% и достигло отметки в 4.9 млн. тонн.
Производство мяса (кроме мяса птицы) выросло на 13.3% и вышло на уровень 2 млн. тонн, производство мяса птицы увеличилось на 10%, и достигло 3.9 млн. тонн.
Снижение производства наблюдалось только в производстве хлебобулочных изделий, и составило 1.1%.
ИД «Сфера»