Российское представительство финской компании Fazer запустило на своей петербургской площадке «Смоленская» новую линию, на которой будет выпускать продукцию категории замороженные хлеба. Такая продукция пользуется спросом в розничных торговых сетях и городских хлебопекарнях, которые допекают ее на территории своей торговой точки, говорится в сообщении компании.
Новая линия строилась в течение года, вложения Fazer в проект составили 3,5 млн евро. Ее производственная мощность — 7,2 тыс. т. продукции в год.
Производитель продуктов питания отмечает, что ежегодный рост продаж замороженных хлебобулочных изделий составляет порядка 4,5% в год. Эта продукция также выпускается на двух других производственных площадках компании — петербургская «Неве» и московской «Звездной».
В линейку замороженной хлебной продукции Fazer для пекарен включает белый и черный хлеб, изделия из слоеного теста, рустикальные хлеба и так далее.
На прошлой неделе сообщалось, что Fazer приобрел шведскую компанию Trensums Food, которая специализируется на производстве напитков из овса. Новый актив войдет в подразделение Fazer Lifestyle Foods. А в ноябре московский хлебозавод производителя получил статус промышленного предприятия.
По итогам 2020 года чистая выручка пищевого концерна Fazer составила 1,101 млн евро., а операционная прибыль 51,9 млн евро
