messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

Impossible Food работает над собственными рыбными продуктами

12:31 22 янв 2020г.
449

Компания Impossible Foods планирует создать собственный рыбный продукт без использования настоящей рыбы в нем.

Impossible Foods активно работают над раскрытием потенциала так называемого гемо-белка, который может играть роль качественного заменителя мяса или рыбы в готовых блюдах.

Как и в случае с альтернативным веганским бургером, составленным на основе похожего белка, компания Impossible Foods в своем новом рыбном продукте усматривает возможность продемонстрировать всему миру, что уже на данный момент времени можно создавать рыбные и мясные блюда без использования самого мяса или рыбы – при этом они будут выглядеть и ощущаться по вкусу как блюда с содержанием мяса и рыбы.

Специалисты компании работают над над улучшением свойств своего нового гемо-белка, который может вполне стать новой основной для будущих необычных продуктов компании.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Российские животноводы увеличили производство свиней

Российские животноводы увеличили производство свиней

27 фев 2020
120
В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

27 фев 2020
115
Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

Производство кондитерских изделий в 2020 году составит более 4 млн тонн

27 фев 2020
110
В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

27 фев 2020
99
Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

27 фев 2020
88
IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

IKEA начнет продавать фрикадельки из растительного мяса в России

27 фев 2020
85
Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

Во Вьетнаме пекут розовый хлеб из питахайи, нераспроданной из-за эпидемии коронавируса

28 фев 2020
60
Бизнес обяжут оплачивать утилизацию упаковки и товаров

Бизнес обяжут оплачивать утилизацию упаковки и товаров

28 фев 2020
49
На птицефабрике «Челябинская» обнаружен птичий грипп

На птицефабрике «Челябинская» обнаружен птичий грипп

28 фев 2020
49
Консервы в России подделывают чаще всего

Консервы в России подделывают чаще всего

28 фев 2020
47
Cargill provimi.ru

Партнеры