Шоколад для веганов компания создавала около двух лет. Основная проблема при разработке альтернативы молочному шоколаду была в получении необходимой кремообразной текстуры при смешивании с какао и сахаром.
В новом батончике вместо молока используется рисовая смесь. Появится в продаже новинка до конца 2021 года, сообщает производитель на своем сайте.
Nestle выпустит его под брендом KitKat, который получит собственное название — KitKat V. В поисках необходимой консистенции шоколада компания экспериментировала не только с рисом, но также с соей и миндалем.
— Один из наиболее частых запросов, которые мы видим в социальных сетях, — это веганский KitKat, поэтому мы рады, что можем осуществить это желание. Я не могу дождаться, когда люди смогут попробовать новый KitKat. Это продукт для всех, кто хочет в своей жизни немного больше растительной пищи, — пояснил пополнение линейки новинкой глава кондитерского бизнеса Nestle Александр фон Майо.
Компания уже выпустила растительные альтернативы молочным продуктам из риса, овса, сои, кокоса, гороха и миндаля во всех категориях. Например, немолочное мороженое, сливки для кофе, напитки на основе риса и овса, напитки на основе гороха, капучино и латте на растительной основе, вегетарианскую альтернативу сгущенному молоку, а также ряд немолочных сыров в дополнение к существующим и гамбургеры на растительной основе.
— Происходит тихая продовольственная революция, которая меняет то, как люди едят. Мы хотим быть в авангарде этого, отстаивая открытие продуктов питания и напитков на растительной основе, — добавил Александр фон Майо.
В первое время KitKat V планируют продавать онлайн, а также в отдельных магазинах некоторых стран, например, в Великобритании.
Источник: nestle.com
